Paste cu fructe de mare
Cred că ați intuit deja că, chiar dacă în fotografia de mai sus sunt tagliatelle, puteți folosi la fel de bine pentru a prepara niște excelente paste cu fructe de mare și fusilli, penne sau orice alt...
View ArticleTagliatelle cu somon afumat
Tare bună rețeta asta de tagliatelle cu somon afumat și foarte simplă, pe deasupra, nici nu știu cum de n-am executat-o până acuma, că de vreo zece ani o am notată și abia ieri am reușit s-o pun în...
View ArticleFusilli cu roșii proaspete și hamsii
Recunosc, nu bag mâna-n foc pentru corectitudinea titlului, pentru că excelenții fusilli de mai la vale intră mai curând în categoria salată de paste. Dar, în fine, n-aș zice că ăsta e cel mai...
View ArticleLasagna verde cu pește și nuci
Verde? De ce nu, în fond obținem în felul ăsta un aspect și, mai ales, un gust mai proaspăt, numai bun ca să contrabalanseze „greutatea” nucilor. Dar firește că niște foi de lasagna cât se poate de...
View ArticleSpaghete cu hamsii și pesmet
Sigur că rețeta de spaghete cu hamsii și pesmet ce urmează mai la vale este, la fel precum mult mai celebra aglio olio peperoncino, una tipică de sărăcie italiană. Iei niște hamsii uitate prin cămară,...
View Article
